닭볶음탕 맛있게 만드는 법
저녁메뉴로 안성맞춤인 닭볶음탕 레시피를 공유할게요! 엄마한테 전수받은 비법은 닭볶음탕용 닭을 한 번 데쳐서 잡내와 불순물을 제거하는 것이랍니다. 냉이가 있다면 냉이를 닭볶음탕이 넣으면 봄내음 가득 느낄 수 있는 닭볶음탕을 만들 수 있는데요~ 정말 별미랍니다. 오늘은 냉이가 없는 관계로 집에 있는 재료를 이용해 기본 닭볶음탕을 만들어 보았어요. 저는 백종원 요리비책 유튜브의 닭볶음탕 레시피를 보고 따라 만들어 봤어요. 백종원 레시피는 닭 1kg 기준이라서 800g 닭이라 우리가족 입맛에 맞게 조금 줄여서 넣어봤어요. 닭볶음탕 재료 닭볶음탕용 닭 800g, 감자 1개, 당근 1개, 양파 1개, 새송이버섯 1개, 다진마늘 2큰술, 파 1대, 간장 3큰술(또는 국자 1국자), 설탕 2큰술, 굵은 고춧가루3큰술,..
2020. 4. 2.
