방울토마토 마리네이드
제철에 나온 재료로 먹는 음식은 정말 맛있죠. 시장이 가까이에 있다는 건 제철재료가 무엇인지 바로바로 확인 할 수 있는 장점이 있어요. 요즘 짭짤이 토마토와 방울토마토가 많이 보이더라구요. 방울토마토 1kg 사다가 방울토마토 요리 마리네이드를 만들어 먹었답니다. 방울토마토 마리네이드 만들기 재료 : 방울토마토 1kg, 바질 잎 15g, 레몬즙 2큰술(레몬 반 개 분량), 양파 1개, 올리브유 4큰술, 꿀 2큰술, 소금 1 작은술, 발사믹식초 2큰술 (파프리카 좋아하시면 파프리카도 다져 넣어도 알록달록 예쁘고 맛있게 만들 수 있답니다.) 만드는 법 1. 방울토마토를 깨끗이 씻어, 열십자 모양을 낸 뒤 끓는 물에 10초 정도 데쳐준 후, 껍질을 모두 벗겨 줍니다. 2. 올리브유 4큰술, 레몬즙 2큰술, 발사..
2020. 4. 24.
