하다앳홈 호두강정 호두정과 만들기, 아이 임산부 간식으로 최고

안녕하세요

건강한 간식인 호두강정 호두정과 만드는법에 대해 공유하겠습니다.

호두강정 재료
호두 200g
물 150ml
설탕 40g
조청 40g

(유튜브 하다앳홈님의 호두강정 레시피로 만들었어요!)

호두강정 만드는법

1. 끓는 물에 호두를 넣고 5분정도 끓여서 전처리합니다.
(떫은 맛을 없애주는 과정이에요.)

2. 찬물로 불순물을 씻어 냅니다.

3. 오븐이나 후라이팬으로 수분을 날려줍니다.

4. 설탕 40g, 물 150ml, 조청40g을 넣고 젓지 않고 끓여서 시럽을 만듭니다.

5. 시럽이 끓으면 호두를 넣고 저어가며 졸여줍니다.
보글보글 거품이 아래사진과 같은 상태가 될때까지 졸여주세요.

6. 잘 펼쳐서 팬에 올린 후,
오븐에 160도씨에 약 5분정도 구워줍니다.

붙지 않게 잘 떨어뜨려서 식혀주면 완성입니다!

간단하지만 영양가 높은 건강간식 호두강정 완성!!!

다가오는 추석 명절에 호두강정 만들어서 선물해보시는 걸 추천합니다:)

[산과들에] 1/2태호두400g 2봉 / 견과류 21년산 햇호두

 

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